COLOMBIA FINCA EL PASEO
¥3,850
SOLD OUT
COLOMBIA FINCA EL PASEO 150g
ドライフルーツが入ったイタリアの伝統的な菓子パンであるパネトーネを彷彿とさせる香りが特徴。
ミルクチョコレートのまったりとした深みの中に、バニラのような甘さが続きます。
ROAST:Light Roast
FLAVOR:Panettone, Vanilla, Milk chocolate
PROCESS:Anaerobic washed
REGION:Nariño
VARIETY:Castillo
ALTITUDE:1700m
焙煎日について
コーヒーは、エイジング期間(焙煎後ある一定の時間置くこと)を設けることで不要な二酸化炭素が抜け、豆のエイジングが落ち着いていき、よりフレーバーの変化を感じれるようになります。
焙煎日より2週間〜1.5ヶ月あたりがフレーバーの変化も楽しめる美味しい時期となりますが、それ以降でも、フレーバーは若干落ち着きますが、焙煎日より3ヶ月以内でしたら美味しく召し上がっていただけます。
また、開封日から一ヶ月以内に飲みきっていただくことをお勧めしています。