CYCLIST COFFEE BLEND
¥3,520
SOLD OUT
CYCLIST COFFEE BLEND 150g
サイクリストがサイクリストのために考案したブレンド。
コスタリカのエルディアマンテとエチオピアのサロモンをブレンドしたコーヒーは、
リンゴの甘い香りと、ライムの爽やかな酸味、シナモンのスパイシーさが楽しめます。
ROAST:Light Roast
FLAVOR:Lime, Apple, Spices
PROCESS:Natural anaerobic / Washed
REGION:Costa Rica/Ethiopia
VARIETY:Caturra / Red Catuai / Heirloom
ALTITUDE:1450m / 2200m
焙煎日について
コーヒーは、エイジング期間(焙煎後ある一定の時間置くこと)を設けることで不要な二酸化炭素が抜け、豆のエイジングが落ち着いていき、よりフレーバーの変化を感じれるようになります。
焙煎日より2週間〜1.5ヶ月あたりがフレーバーの変化も楽しめる美味しい時期となりますが、それ以降でも、フレーバーは若干落ち着きますが、焙煎日より3ヶ月以内でしたら美味しく召し上がっていただけます。
また、開封日から一ヶ月以内に飲みきっていただくことをお勧めしています。