HONDURAS FINCA EL PUENTE PACAMARA HONEY
¥3,520
SOLD OUT
HONDURAS FINCA EL PUENTE PACAMARA HONEY 150g
ハニープロセスにより、パカマラ独特の複雑さと甘さを最大限に引き出した味わい。
新鮮なライムの酸味に加え、アプリコットのようなトロピカルフルーツの甘さ、
蜂蜜のやサトウキビを彷彿とさせるやさしく包み込むような甘さとコクの余韻が続きます。
ROAST:Light Roast
FLAVOR:Lime, Apricot, Honey
PROCESS:Honey
REGION:Marcala
VARIETY:Pacamara
ALTITUDE:1550m
焙煎日について
コーヒーは、エイジング期間(焙煎後ある一定の時間置くこと)を設けることで不要な二酸化炭素が抜け、豆のエイジングが落ち着いていき、よりフレーバーの変化を感じれるようになります。
焙煎日より2週間〜1.5ヶ月あたりがフレーバーの変化も楽しめる美味しい時期となりますが、それ以降でも、フレーバーは若干落ち着きますが、焙煎日より3ヶ月以内でしたら美味しく召し上がっていただけます。
また、開封日から一ヶ月以内に飲みきっていただくことをお勧めしています。